MEMBUAT SERABI RANGIN, BELAJAR KULINER TRADISIONAL
Suasana ceria dan penuh antusiasme mewarnai kegiatan muatan lokal di TK Islam Al Irsyad 01 Cilacap. Kali ini, anak-anak diajak mengenal salah satu makanan tradisional, yaitu serabi rangin, yang dibuat dari bahan sederhana berupa tepung beras, ampas kelapa, dan gula.
Kegiatan tersebut dirancang agar anak-anak terlibat langsung dalam setiap tahapan pembuatan serabi rangin. Dengan pendampingan ustazah, mereka terlebih dahulu diperkenalkan pada bahan-bahan yang akan digunakan. Anak-anak diajak mengamati bentuk, warna, tekstur, dan aroma bahan sambil menyebutkan nama masing-masing.
Tidak berhenti pada tahap mengenal bahan, anak-anak kemudian mendapat kesempatan untuk menuangkan dan menakar bahan, memasukkan tepung beras dan ampas kelapa, serta mengaduk adonan. Dengan tangan-tangan kecil mereka, anak-anak belajar melakukan setiap langkah secara bergantian sesuai arahan guru.
Keceriaan semakin terlihat ketika anak-anak ikut menyaksikan dan membantu proses menyiapkan adonan untuk dimasak. Mereka belajar menunggu giliran, bekerja sama dengan teman, serta mengikuti urutan kegiatan dengan tertib.
Saat serabi rangin mulai dimasak, anak-anak tampak penasaran menunggu hingga makanan tersebut matang. Aroma khas serabi yang harum membuat suasana kegiatan semakin menyenangkan. Guru juga mengajak anak-anak mengamati perubahan adonan dari yang masih basah hingga menjadi serabi yang matang dan siap disantap.
Setelah matang, anak-anak mendapatkan kesempatan untuk mencicipi serabi rangin hasil kegiatan mereka sendiri. Dengan wajah gembira, mereka menikmati makanan tradisional tersebut bersama teman-teman.
Kegiatan membuat serabi rangin menjadi pengalaman belajar yang bermakna bagi anak. Melalui kegiatan sederhana ini, anak-anak tidak hanya mengenal makanan tradisional, tetapi juga belajar kemandirian, kerja sama, mengikuti instruksi, mengenal bahan makanan, melatih koordinasi tangan dan mata, serta mengembangkan keberanian untuk mencoba sesuatu yang baru.